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科学的根拠に基づくサプリメントの基礎知識

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有用な情報もあるが、ほとんど。。自分の食べない食品に入ってる成分の解説だが。。まあ古本屋で買った。

サプリメントの現状

特に海外の国別のそれ、栄養学

アミノ酸サプリメント

ハーブサプリメント

特定保険用食品の成分解析と使用法

この項がメインだが。。自分はあまり。。

 

科学的根拠に基づくサプリメントの基礎知識
橋詰 直孝 堀 美智子
薬事日報社
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