トンカツ

。。買ってきて食べたものを、なんと言うのか知らないのだが。。「中食」という言葉があるらしい。あまり耳できいたこともないし、音が「昼食」と同じで判別しにくい。。

暫定的に、Wikiにあった「内食（うちしょく）」というのでカテゴリをつくってみる。買ったものと、出前のもの（自分は出前は全くない）。読みを「ないしょく」にしてしまうと、「内職」と同じで誤解してしまいそうだ。

「凍牌」で、「何を食べたか思い出すコマ」がある。そんな真似はできない。「外食」「内食」とカテゴライズし、「食」でまとめることで、何を食べたかほとんど網羅できるはずである。一日２回は、これを考えているのだが、食べたものだけが大事なわけではないのだけど。

そこのところで、洋書の英語の「ことわざ」のペーパーバックにとてもいい表紙。。コックさんが並んでいるそれがあったのだが。。手元から離してしまったか。。だいたいどんなときでも料理人の言うことはきくものだ、という感じだけ残っている。

道元禅師の本に「てんぞ教訓」というのがあった。六祖もまた米をひいておられた。それなのに中国で米を食うイメージは日本人にないのかもしれないのだが。。御飯とスープ、料理でおいしかったことはある。あとで調理の方に写真を撮らせて貰った。ポーズをとっておられた台所はピカピカだった。

そのことなんだろう。。と思う。

天然石

水の浄化用に購入。ホームセンターだと安いが手でもってこれなかったため１００均。

モンゴルの岩塩

オプス県産採掘岩塩

パオ。ゲル。

Feng Shui 　風水　fu sui

インド産　「薄切りにした乾燥させました」とのこと。

乾燥のまま、また水で戻して生に近い状態まで戻る。。

インド産の玉ネギを通常で食べられる、ということなのか。。

RAJ

PRODUCT OF INDIA

Deydrated Onion 　　　　deydrate 脱水させる、乾燥させる。。

ドライオニオン

20160424

再度購入。

。。店を探して見つからず、店員さんに教えてもらった。これがあると、かなり便利なので。

Lixurich Cofee ブラジル＆コロンビアブレンド

。。これは実に旨い。コーヒーの王道。量もたくさんで、気に入ってる（業務スーパーで買ったはず）。

再度購入した。

ラグジュアリッチコーヒー　Luxurich Cofee

100% Arabica

Blazil and Colombia blend

量があり、おいしい。もちろん、コンビニやスーパーで少量買うときもある。追加するから十分な感じになる。

今年一番。