野菜風味麺

全素、と書いてある。

読めないんだが。。左に「食品ＧＭＰ」のにっこりＯＫマークがある。

作り方。。に

「快煮方式」と「沖泡方式」とある。鍋で煮る、と、丼に湯をいれる、ということらしい。

普通につくり。。

調味粉包　　　　　　佐料包

まあ、煮て。。とくに何もないんだけど。。ふつう。。ネギとか野菜は冷凍食品中国産を加えてる。あと卵も入れた。

スープは。。実にいい感じなんだけど。。

味覇少々台湾的了(ニセ中国語＝日本語）。

味は、ちょっとだけ台湾的だった。まあそれが気になるってことはないと思う。

というより。。日本の因素短渡拉麺のそれを。。味噌や醤油ってのはそれは

日本的であるので。。それでないから、ってのはちょっと。

味噌や醤油の発酵食品を求めても。。それは気候が違うから、と思うのだが。。

それなら「味噌」と「醤油」をしっかりつかったものをつくるべきだ。。インスタントラーメンなんか食べていないで。。

小麦粉、ネギ、食塩

蠔油、牡蠣油、オイスターソース

丸元淑生さんの本に記載があって、それから購入している。

素湯麺

素食麺

カップラーメン

薬膳カップラーメン

桃饅頭

丸

鳥精調味料