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素瓢香

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野菜風味麺

全素、と書いてある。

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読めないんだが。。左に「食品GMP」のにっこりOKマークがある。

作り方。。に

「快煮方式」と「沖泡方式」とある。鍋で煮る、と、丼に湯をいれる、ということらしい。

普通につくり。。

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調味粉包      佐料包

まあ、煮て。。とくに何もないんだけど。。ふつう。。ネギとか野菜は冷凍食品中国産を加えてる。あと卵も入れた。

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スープは。。実にいい感じなんだけど。。

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味覇少々台湾的了(ニセ中国語=日本語)。

味は、ちょっとだけ台湾的だった。まあそれが気になるってことはないと思う。

というより。。日本の因素短渡拉麺のそれを。。味噌や醤油ってのはそれは

日本的であるので。。それでないから、ってのはちょっと。

味噌や醤油の発酵食品を求めても。。それは気候が違うから、と思うのだが。。

それなら「味噌」と「醤油」をしっかりつかったものをつくるべきだ。。インスタントラーメンなんか食べていないで。。